Zutaten für Ihre CBD-Pfannkuchen (ca. 25 Stück)
Keine Panik, Sie werden nicht Ihr Budget für dieses Rezept sprengen, das Entspannung mit Genuss verbindet:
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500 g Weizenmehl für eine leichte und luftige Textur;
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6 frische Eier;
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1 Liter Milch (oder eine pflanzliche Alternative für eine laktosefreie Version);
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Eine Prise Salz;
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50 g Zucker;
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50 g geschmolzene Butter;
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10 bis 15 ml Qualität CBD-Öl.
Wie bereiten Sie Ihre Gourmet-CBD-Pfannkuchen zu?
Es ist nicht sehr kompliziert, auch wenn man kein echter Cordon Bleu ist. Der Gourmet-CBD-Pfannkuchen ist eines dieser einfachen Rezepte, die Gäste beeindrucken werden!
Die Basis: ein glatter und homogener Teig
Sieben Sie zunächst das Mehl in eine große Schüssel, um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie den Zucker und eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack auszugleichen.
Als nächstes eine Mulde in der Mitte formen und die Eier hineinschlagen. Von der Mitte aus nach und nach in das Mehl einarbeiten und nach und nach die Milch dazugeben, um Klümpchen zu vermeiden.
Profi-Tipp: Für einen noch glatteren Teig verwenden Sie einen elektrischen Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit. Dadurch wird etwas Luft hinzugefügt, damit die Pfannkuchen locker werden!
Integration von CBD, der kleine „Twist“, der den Unterschied macht
In einer kleinen Schüssel das CBD-Öl mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Idee dabei ist, das CBD gleichmäßig im Teig zu verteilen.
Das Geheimnis des Chefkochs: Stellen Sie sicher, dass die CBD-Butter-Mischung nicht zu heiß ist, um alle Vorteile von CBD zu erhalten.
Wir machen weiter mit dem Kochen
Erhitzen Sie zunächst Ihre Pfanne, um goldene Crêpes mit knusprigen Rändern zu erhalten. Leicht einölen und eine Kelle der Mischung hineingießen. Dabei die Pfanne drehen, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Wenn sich die Ränder lösen und Blasen entstehen, ist es an der Zeit, den Crêpe umzudrehen. Noch eine Minute, und schon ist der Crêpe fertig zum Genießen!
Das kleine Extra: Um Ihre Pfannkuchen während des Garens warm zu halten, legen Sie sie in den vorgeheizten Backofen bei niedriger Temperatur auf einen Teller. Sie bleiben bis zum Servieren warm und weich.
Verkostung: der Moment der Wahrheit
Jetzt, da Ihre CBD-Pfannkuchen fertig sind, können Sie Ihrer Fantasie bei den Toppings freien Lauf lassen. Ob mit Zucker und Zitrone für Puristen oder mit Marmelade, Aufstrich oder sogar einer Kugel Eis für Naschkatzen, jeder Crêpe ist eine leere Leinwand! Jeder Bissen wird Ihnen ein wenig Gelassenheit bringen.
