Chiasamen, ein kleines Wunder der Natur
Chia ist eine in Mexiko und Mittelamerika beheimatete Pflanze, deren Verzehr bis in die Zeit präkolumbianischer Zivilisationen zurückreicht, insbesondere bei den Azteken, die diese Pflanze aus der Familie der Salbei besonders liebten. Einige mesoamerikanische Zivilisationen machten es sogar zu ihrem Grundnahrungsmittel, insbesondere in Zentralmexiko und Guatemala.
Wissenschaftlich bekannt als Salvia hispanica, ist Chia vor allem wegen seiner Samen beliebt, die ein einfach bemerkenswertes Nährwertprofil haben. Sie sind von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien.
Sie werden normalerweise in Getränke, Joghurts gemischt oder in Brot- und Kuchenrezepte eingearbeitet.
Manchmal medizinisches, manchmal Freizeit-Cannabis ist geteilt
Cannabis kommt, wie wir alle wissen, in Europa in zwei Sorten vor: Cannabis L. Sativa und Cannabis indica. Es wird auf der ganzen Welt zu Freizeitzwecken (meistens illegal), zu therapeutischen und industriellen Zwecken verwendet.
Die Unterscheidung zwischen diesen Verwendungszwecken ergibt sich aus den chemischen Verbindungen, die in der konsumierten Pflanze vorhanden oder vorherrschend sind, insbesondere Tetrahydrocannabinol (THC) und nicht-psychotrope Cannabinoide wie Cannabidiol (CBD).
THC ist die wichtigste psychoaktive Verbindung in Cannabis. Es ist für die euphorischen oder „high“-Effekte verantwortlich, die mit seinem Freizeitkonsum einhergehen.
Hanf: Was ist der Unterschied zu Cannabis?
Hanf ist ein generisches Wort, das die Cannabissorte L. Sativa definiert, die hauptsächlich für industrielle, Lebensmittel- und ökologische Zwecke verwendet wird. Im Allgemeinen bezieht sich der Begriff auf eine Cannabispflanze oder ein Cannabisprodukt mit niedrigem THC-Gehalt.
In Frankreich findet Hanf zwei wichtige industrielle Verwendungszwecke:
- Die Hanffasern sind extrem stark und können zur Herstellung von Textilien, Seilen, Baumaterialien, Papier usw. verwendet werden. Aufgrund seines schnellen Wachstums und des geringen Bedarfs an Pestiziden und Düngemitteln wird Hanf allgemein als ökologische Kulturpflanze eingestuft;
- Die Fasern und der Hanf (das Herzstück des Stammes) könnenin Biokunststoffe oder leichte, biologisch abbaubare Baumaterialien umgewandelt werden. Sie bieten somit eine nachhaltige Alternative zu synthetischen und traditionellen Materialien.
CBD, das Cannabinoid, das gut tut
CBD oder Cannabidiol ist ein Cannabinoid, das natürlicherweise in der Cannabispflanze vorkommt, insbesondere in den Sorten Cannabis L. Sativa und Cannabis Indica. Dieses Molekül wurde im Jahr 2020 in Frankreich und in allen Ländern der Europäischen Union nach der historischen Entscheidung des Gerichtshofs der Europäischen Union (EuGH) legal.
CBD besitzt keine psychotrope Wirkung, sondern hat beruhigende, schmerzlindernde, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Sein Verzehr hilft daher, Stress und Angstzustände zu bekämpfen, Schlaflosigkeit zu überwinden, eine gezielte entzündungshemmende Wirkung zu fördern und freie Radikale zu bekämpfen, die für vorzeitiges Altern verantwortlich sind.
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