Die Zutaten Ihres CBD-Brots
Wir versichern Ihnen sofort, dass die Herstellung von selbstgebackenem Brot nicht sehr kompliziert ist... Hier sind die Zutaten, die Sie für ein nahrhaftes und beruhigendes CBD-Brot benötigen:
- 500 g Vollkornmehl für eine ballaststoffreiche Basis;
- 7 g aktive Trockenhefe;
- 250 ml lauwarmes Wasser;
- 30 ml Qualitäts-CBD-Öl;
- 2 Esslöffel Honig;
- 1 Teelöffel Salz;
- Eine Prise Zucker;
- 100 g Pekannüsse (für Knusprigkeit);
- 2 reife Bananen, zerdrückt;
- Sonnenblumen- oder Kürbiskerne (optional).
CBD-Brot: Kommen wir zur Zubereitung!
In einer kleinen Schüssel lauwarmes Wasser, Hefe und eine Prise Zucker vermischen. Lassen Sie es 5 bis 10 Minuten ruhen, bis die Mischung schaumig wird, ein Zeichen dafür, dass die Hefe aktiv und gebrauchsfertig ist.
Die Temperatur des Wassers macht den entscheidenden Unterschied: Es muss heiß genug sein, um die Hefe zu aktivieren, aber nicht so heiß, dass es sie abtötet. Streben Sie eine Temperatur von ca. 37°C an.
In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen. Machen Sie eine Mulde in der Mitte und geben Sie die Hefemischung, das CBD-Öl und den Honig hinein. Kneten Sie, bis ein glatter Teig entsteht, und fügen Sie dann die zerdrückten Bananen und Pekannüsse hinzu.
Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
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Das Geheimnis des Chefkochs Um eine Umgebung zu schaffen, die das Aufgehen begünstigt, stellen Sie Ihre Schüssel bei eingeschaltetem Licht in einen unbeleuchteten Ofen. Durch die sanfte Hitze geht der Teig optimal auf. |
Verteilen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche und formen Sie Ihren Laib. Legen Sie es in eine vorbereitete Kastenform und lassen Sie es erneut gehen, bis es die Form füllt.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und backen Sie das Brot etwa 30 bis 40 Minuten, bis es goldbraun ist und der Boden hohl klingt, wenn Sie darauf klopfen. Vor dem Schneiden auf einem Gitter abkühlen lassen. Ihr CBD-Brot ist jetzt bereit zum Genießen!
