3 recettes de salades d’été avec vinaigrette au CBD

Par la même occasion, dans la vinaigrette, le CBD est consommé de manière subtile, tout en ayant des effets actifs importants. Il apporte une saveur unique à vos salades d’été et toutes autres recettes préférées.

Vous trouverez ci-dessous 3 façons d’incorporer votre CBD dans une vinaigrette pour en apprécier les saveurs et les bienfaits thérapeutiques. Utilisez ces vinaigrettes dans vos salades préférées pendant tout l’été. 

Avant de commencer, n’oubliez pas de consulter nos conseils utiles pour cuisiner avec du CBD

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Quel dosage de CBD pour une vinaigrette de salade ?

Les ingrédients des vinaigrettes ci-dessous sont dosés pour 2 personnes. Pour 2 personnes, comptez entre 10 et 20 mg d’huile de CBD par vinaigrette, ce qui revient à entre 4 et 8 gouttes pour une huile de CBD concentrée à 5%. Pour une première fois, nous vous conseillons de commencer bas, puis d’augmenter les quantités au fil des recettes.

Vinaigrette au citron et au CBD pour salade feta 

Ingrédients de la vinaigrette au citron et CBD :

• 2 c. à soupe l’huile d’olive

• 2 c. à soupe de jus d’un citron 

• 10 à 20 ml d’huile de CBD sur 321 CBD

• 2 gousses d’ail émincées

• Du sel

• Du poivre

Ingrédients de la salade feta :

• 1 petit oignon rouge émincé

• 2 grosses tomates hachées grossièrement

• 1/2 concombre haché grossièrement

• 100 g de feta égouttée et coupée en cubes

• 1 poignée d’olives noires dénoyautées et égouttées

• 1 poignée de feuilles de menthe fraîche

Étapes de préparation :

1. Rassemblez d’abord les oignons, les tomates et le concombre dans un grand saladier puis mélangez bien. 

2. Ajoutez la vinaigrette puis mélangez.

3. Répartissez la feta, les olives et la menthe sur le dessus puis dégustez.

Vinaigrette à la moutarde et au CBD pour salade verte

Ingrédients de la vinaigrette à la moutarde et au CBD :

• 1 c. à soupe d’huile de noix

• 1 c. à soupe d’huile d’olive 

• 10 à 20 ml d’huile de CBD sur 321 CBD

• 1 c. à soupe du vinaigre de votre choix

• 1 c. à café de moutarde de Dijon

• 2 c. à soupe de jus d’un citron 

• 2 gousses d’ail émincées

• 2 grandes feuilles de basilic

• Du sel 

• Du poivre

Ingrédients de la salade verte :

• Une tête de laitue de votre choix

• Vos herbes fraîches préférées hachées : persil, aneth, ciboulette, coriandre, menthe…

• 1 échalote ou 1 gousse d’ail, pelée et finement hachée

Étapes de préparation :

1. Retirez le cœur de la laitue. Séparez les feuilles. Lavez-les et essorez-les. Déchirez les plus grandes feuilles en deux.

2. Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients de la vinaigrette et remuez vigoureusement jusqu’à émulsion épaisse. 

3. Rajoutez la laitue, les herbes hachées et l’échalote, mélangez puis servez.

Vinaigrette à la crème et au CBD pour salade de poulet

Ingrédients de la vinaigrette à la crème et au CBD :

• 2 c. à soupe d'huile d'olive

• 10 à 20 ml d’huile de CBD sur 321 CBD

• 1 c. à soupe de jus d’un citron 

• 1 c. à café de moutarde de Dijon

• 2 c. à soupe de mayonnaise ou de yaourt grec

• 2 gousses d'ail émincées

• Du sel

• Du poivre

Ingrédients de la salade de poulet :

• 4 poitrines ou cuisses de poulet sans peau, désossées, émincées

• Votre choix de salade verte ou de légumes

Étapes de préparation :

1. Faites mariner le poulet déjà émincé pendant quelques minutes dans l’huile d’olive puis assaisonnez avec le sel, le poivre et des épices de votre choix.

2. Sur une poêle chaude, faites cuire le poulet pendant 10 min. Assurez-vous de bien cuir tous les côtés de chaque morceau. 

3. Ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette sauf le CBD dans un bol puis mélangez. Enfin, ajoutez le CBD et touillez rapidement.

4. Préparez une salade verte ou des légumes, déposez les morceaux de poulet sur le dessus.

5. Versez la vinaigrette de manière homogène sur toute la salade et dégustez !

Combien de temps peut-on conserver la vinaigrette au CBD ?

Votre vinaigrette maison au CBD doit être conservée dans un récipient scellé au réfrigérateur. Si elle est stockée correctement, elle restera comestible jusqu'à deux semaines. Assurez-vous d'étiqueter votre récipient de vinaigrette avec la date, afin que vous puissiez être sûr de l'utiliser à sa fraîcheur optimale.

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