Les ingrédients pour des brownies au CBD moelleux et relaxants
Le stress, c’est partout, et c’est tout le temps pour 95 % des Français sondés par l’IFOP. Chez 321CBD, nous n’avons pas le remède miracle, mais nous avons quelque chose qui devrait vous aider à mieux gérer votre anxiété : du bon CBD naturellement extrait de la plante de chanvre.
Aujourd’hui, vous allez pouvoir le déguster avec des brownies bien gourmands et bien chocolatés ! Voici les ingrédients pour 12 personnes :
200 g de chocolat noir de bonne qualité ;
100 g de beurre, plus un peu pour le moule ;
3 œufs entiers ;
150 g de sucre ;
75 g de farine pour apporter du moelleux ;
30 ml d'huile de CBD de qualité ;
Une pincée de sel ;
Optionnel : noix de pécan ou pépites de chocolat pour une touche croquante.
Brownies au CBD : on passe à la préparation !
On vous rassure tout de suite, il n’y a pas plus simple que de se faire des brownies au CBD. Suivez le guide !
Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre. Optez pour un bain-marie ou un micro-ondes à faible puissance pour une fusion douce qui préserve les arômes.
Secret du chef : cassez le chocolat en petits morceaux pour une fonte uniforme et ajoutez le beurre coupé en dés. La chaleur douce permettra de libérer progressivement les saveurs sans brûler le mélange.
Incorporez l'huile de CBD au mélange chocolat-beurre encore tiède. Assurez-vous que la température n’est pas trop élevée pour maintenir l'intégrité du CBD. Ajoutez les œufs un à un, puis le sucre, en battant bien après chaque ajout. Intégrez ensuite la farine et la pincée de sel en mélangeant juste assez pour combiner sans trop travailler la pâte.
L’astuce du gourmet : pour des brownies au cœur fondant, la clé réside dans le temps de cuisson. Gardez un œil sur le four et testez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir avec quelques miettes humides, signe que vos brownies sont prêts.
La touche finale : personnalisez et dégustez vos brownies au CBD !
Agrémentez votre pâte de noix, de pépites de chocolat ou d'une pincée de fleur de sel sur le dessus avant la cuisson pour une explosion de saveurs. Servez vos brownies au CBD légèrement tièdes avec une boule de glace à la vanille pour un contraste entre chaud et froid, douceur et texture.
