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La fleur de CBD Sour Diesel
La Sour Diesel, que l’on vous propose ici dans une version cultivée sous serre, ce sont avant tout des notes d'agrumes, d'herbes… et de diesel ! Pas de panique, vous n’allez pas ingérer du carburant. Les notes diesel évoquent plutôt un arôme piquant, terreux et un peu acide qui rappelle, de loin l'odeur, du diesel ! C'est cette complexité aromatique qui fait de la Sour Diesel une variété de choix pour certains plats. Elle leur apporte une profondeur et une intensité inédites !
Son arôme pénétrant et sa saveur prononcée ne disparaissent pas lors de la cuisson. Son amertume subtile, couplée à une fraîcheur citronnée, la rend idéale pour les recettes qui jouent sur le contraste de saveurs.
Les chefs utilisent la Sour Diesel pour infuser des huiles ou des beurres qui servent de base à des plats audacieux. Elle s'accorde particulièrement bien avec des mets où le piquant et l'acidité sont à l'honneur, comme des ceviches ou des plats à base de poisson blanc. Sa robustesse en fait également un excellent complément pour des recettes à base de viandes rouges, où ses notes herbacées et sa vivacité peuvent couper à travers la richesse de la viande.
En dessert, incorporée avec parcimonie dans des créations chocolatées, la Sour Diesel peut introduire une complexité surprenante pour relever les gourmandises !
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La fleur de CBD Blue Dream
Avec son profil équilibré et sa dominance Sativa, la Blue Dream est très appréciée en cuisine pour ses nuances aromatiques sophistiquées qui mêlent des touches de baies sauvages à un fond doux et floral.
Cette variété présente un beau bouquet qui va du sucré à l’herbacé. Elle assaisonne les plats sans dominer les autres saveurs.
En cuisine, la Blue Dream se prête à des préparations délicates, où sa légèreté fruitée peut briller, comme dans des gelées de fruits, des sorbets, ou comme ingrédient secret dans des cocktails faits maison.
321CBD vous propose la fleur de CBD Blue Dream dans une version cultivée en intérieur, où chaque variable de culture a été maîtrisée à la perfection.
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La fleur de CBD OG Kush
Variété emblématique aux racines californiennes, la fleur de CBD OG Kush présente un bouquet complexe qui associe des notes de terre, de pin et un soupçon de citron.
Cette composition aromatique fait de l’OG Kush un choix intéressant pour des plats audacieux, organiques, voire rustiques. Elle est particulièrement appréciée dans les recettes qui nécessitent un fond robuste, comme les ragoûts ou les marinades pour viandes.
La présence en bouche de cette variété, avec ses accents boisés et légèrement épicés, s'harmonise avec des préparations riches et profondes, où elle apporte une touche de fraîcheur inattendue.
Dans les plats végétariens ou végans, elle permet de rehausser la saveur umami sans recourir aux ingrédients traditionnels. Pour les amateurs de douceurs sucrées, une pointe de OG Kush dans une mousse au chocolat ou une crème brûlée peut transformer complètement l'expérience !
